ส่วนประกอบ: ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม, ไดเอ็ทโค้ก 1 ขวด (กรณีที่ไม่กลัวอ้วนก็ใส่โค้กหรือเป๊ปซี่ธรรมดาก็ได้ค่ะ), กระเทียมหั่นเป็นชิ้นบางๆ 4-5 กลีบ, พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ, ผงปรุงรส 1 ช้อนชา, เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ:
1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาดแล้วทิ้งไว้พอสะเด็ดน้ำ
2. นำซี่โครงหมูใส่หม้อแล้วเทน้ำไดเอ็ทโค้กลงไป, ใส่กระเทียมและโรยเกลือให้ทั่ว ปิดฝาอบไว้สักครู่ โดยใช้ความร้อนปานกลางจนน้ำโค้กเริ่มขลุกขลิก (ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีค่ะ)
3. หลังจากซี่โครงหมูเริ่มได้ที่แล้วให้ใส่น้ำมันหอย พริกไทยดำและผงปรุงรส คนให้เข้ากันแล้วอบต่อไปอีกประมาณหนึ่งชั่วโมง รอจนซี่โครงหมูนุ่มได้ที่ จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟได้ทันทีค่ะ
เนื้อหมูนุ่ม + หอมโค้กดีคับ
ตอบลบหา ใส่โค้กด้วยเหรอ ไม่ยักกะรู้เลยอะ รู้แต่ว่าหอมพริกไทยดำ o_O
ตอบลบใน Diet Coke ใช้แอสปาแตมให้ความหวานทดแทน แต่แอสปาแตมโดนความร้อนไม่ได้ จะกลายเป็นสารก่อมะเร็ง
ตอบลบ