วันพฤหัสบดีที่ 12 มิถุนายน พ.ศ. 2551

ผักโขมน้ำมันหอย

พักนี้ตกงานเลยทำกับข้าวบ่อยครับ ไปได้ spinach มาจากร้านจีน เลยเอามาผัดน้ำมันหอยง่ายๆ แต่อร่อย

Spinach

กรรมวิธีก็เหมือนผัดผักทั่วไปตามปกติ ตัดก้านทิ้งแล้วล้างผักให้สะอาด ขี้ดินจะหลบๆ ซ่อนๆ อยู่ตรงก้านเยอะ ล้างละเอียดๆ

องค์ประกอบอื่นๆ มีกระเทียม หมูสับ (ใช้เนื้อสัตว์ตามชอบ หรือจะไม่ใส่ก็ไม่เป็นไร) น้ำมันหอย แค่นี้เอง

ingredient

เจียวกระเทียมเป็นอันดับแรก ตามด้วยหมู

fried pork

หมูสุกดีก็ใส่ผักแล้วเติมน้ำมันหอย ผัดไปสักพักน้ำผักจะไหลออกมากมายตามที่เห็น

RIMG0011.JPG

ผัดนานแค่ไหนแล้วแต่ชอบ ถ้าชอบซิงๆ หน่อยก็ฉัวะๆ แล้วเอาขึ้นเลย แต่ผมชอบผักเฉาๆ เลยตั้งไฟทิ้งไว้อีกสักพัก รับประทานพร้อมข้าวสวย

Spinach น้ำมันหอย

3 ความคิดเห็น:

  1. เฮีย เฮีย.. ข้ามต้มชาม!

    ตอบลบ
  2. - -" ข้ามต้ม? เฮียจะมีไหม? แก้ แก้..

    เฮีย เฮีย.. ข้าวต้มชาม!

    ตอบลบ