Butter cake

ผมไม่เคยทำเค้กหรือว่าขนมปังจริง ๆ จัง ๆ สำเร็จมาก่อน คราวนี้ก็เลยลองทำดูครับเป็นเค้กเนยธรรมดา เพราะน่าจะทำง่ายสุด -_-''''

อันดับแรก ร่อนแป้งเอนกประสงค์​ 1 1/2 ถ้วย สักสามรอบ จะได้แป้งเนียนละเอียดดี เสร็จแล้วก็เอาเกลือ 1/2 ช้อนชา กับผงฟู 2 ช้อนชาลงไปผสมกับแป้ง คลุกให้เข้ากัน

ตีเนย 1/2 ถ้วย ให้ขึ้นฟู แล้วใส่น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย ปั่นให้เข้ากัน ตีไข่ลงไปสองฟอง กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ปั่นให้เข้ากัน

เทส่วนผสมแป้งใส่ลงไปในส่วนผสมเนย พร้อมกับผสมนมลงไปด้วย 3/4 ถ้วย ค่อย ๆ ตีให้เข้ากัน พอเข้ากันดี ก็เอาเครื่องตีลงไปปั่นช้า ๆ ไล่ฟองอากาศ แล้วก็เทลงไปในพิมพ์ อบที่อุณหภูมิ 175C ประมาณ​ 50-60 นาที ก็กินได้

Rice Crispy

วิธีทำ เริ่มจากนำเนยจืดประมาณสามช้อนโต๊ะ ละลายในกะทะที่ตั้งบนไฟอ่อน พอเนยละลายดีแล้ว ให้ใส่มัชเมโลหนึ่งถุง (10 0z.) หมั่นคน จนมัชเมโลละลายทั่ว จากนั้นให้เติม Kellogg อาหารเช้าที่หน้าตาแบบในภาพ เป็นเม็ดรีๆเหมือนเมล็ดข้าว (จริงๆวิธีทำข้างกล่องไม่ได้บอกว่าให้เติมไปเท่าไร แต่ดูจากปริมาณแล้ว กลัวเยอะไป เลยใส่แค่ครึ่งกล่องจากหนึ่งกล่องใหญ่)

ปิดไฟ คนให้เข้ากัน ถึงตรงนี้ต้องใช้พลังพอสมควร เนื่องจาก พอมัชเมโลเริ่มจะคืนตัวอีกรอบจะหนืดมากๆ ต้องรีบคนให้เข้ากันมากที่สุด เสร็จแล้วตักใส่พิม หรือ ใส่ถาดใหญ่ๆ ความสูงประมาณสองนิ้ว กดให้เรียบทั่วๆถาด ตั้งทิ้งไว้จนเย็น ก็ใช้มีดตัดเป็นชิ้นๆ ใช้เป็นของว่าง กินกับชา หรือกาแฟ ก็อร่อยค่ะ จะได้ความหอมหวานของเนยและมัชเมโลมากๆ ขอ recommend จ้า

French toast

วิธีทำ เริ่มจาก เอาขนมปังสไลด์เป็นแผ่นๆ (บังเอิญว่าไม่มีขนมปังฝรั่งเศสอะจ้า) มาชุบกับ ไข่ไก่สองฟองที่ตีผสมกับนมเรียบร้อยแล้ว ชุบขนมปังให้ชุ่มทั้งสองด้าน

นำกะทะตั้งไฟ ใช้ความร้อนระดับปานกลาง เอาเนยทาลงบนกะทะให้ทั่ว พอเริ่มร้อนดีแล้ว เอาขนมปังลงไปทอด ค่อยๆดูจนกว่าจะเหลือง และเริ่มเป็นสีน้ำตาล คอยพลิกกลับไปมา เพื่อให้เหลืองทั้งสองด้าน

เสิร์ฟกับ น้ำผึ้ง แยมผลไม้ เนย กล้วย หรือกินกับ แฮม เบคอน ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ (เลือกเอาตามที่ชอบเลยค่ะ)