ช่วงนี้งานยุ่งจนไม่มีเวลาทำกับข้าวกิน ส่วนมากก็ได้ทำแต่ง่าย ๆ แบบนี้แหละครับ
วิธีการทำก็ไม่ยาก หั่นผักเป็นชิ้นพอคำ เอาวุ้นเส้นไปแช่น้ำให้นุ่มแล้วก็หั่นเป็นท่อนๆ ยาวสักหนึ่งนิ้ว สุดท้ายก็หั่นเนื้อไก่หรือว่าเนื้อวัวเอาไว้
พอเตรียมเครื่องเสร็จ ก็เอากะทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ก็โยนกระเทียมสับลงไปแล้วพอกระเทียมหอมก็ตอกไข่ลงไป ยีไข่เล็กน้อยพองาม พอใส่เริ่มสุกก็เอาไก่หรือเนื้อวัวลงไปผัดให้สุก พอไก่สุกดี ก็เทน้ำจิ้มสุกี้ลงไปตามด้วยผัก ก็ผัดไปเรื่อย ๆ พอผัดเริ่มสุก ก็ใส่น้ำลงไปนิดหนึ่ ถ้ามันแห้งไปแล้ว แล้วก็ใส่วุ้นเส้นลงไป พอผักสุก วุ้นเส้นอมน้ำจิ้มสุกี้ดี ก็เอาใส่จานกินได้แล้วครับ :)
ไม่ใส่ไข่เหรอท่าน
ตอบลบเออ ลืม เขียนไป -_-
ตอบลบ