เด็กที่บ้านอยากกิน ซี่โครงหมูน้ำแดง วิธีการทำก็คล้าย ๆ กับปีกไก่น้ำแดง วิธีทำคือหั่นซี่โครงหมูให้เป็นชิ้นพอคำ จะให้ดีควรมีซี่โครงอ่อนติดอยู่ด้วยจะดีมาก เสร็จแล้วก็เอาหมูลงไปทอดน้ำมันร้อน ๆ จนหมูสุกเกรียมก็เอามาพักไว้ เสร็จแล้วก็ไปเตรียมน้ำราด วิธีการทำน้ำราด ก็ตามแบบปีกไก่เหล้าแดง พอได้น้ำราด ก็ซี่โครงหมูที่ทำไว้ลงไปคลุกกับน้ำราดแล้วก็คลุกเคล้าไปมาให้น้ำราดเข้ากับหมูจนเข้ากันดี ก็กินได้เลยครับ
ปล. รูปมันควรจะแดงกว่านี้นะ แต่มันออกมาไม่ค่อยแดงแหะ
ปล. รูปมันควรจะแดงกว่านี้นะ แต่มันออกมาไม่ค่อยแดงแหะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น