หลังจากที่ไปกินอาหารเหนือมาเมื่อสองวันก่อนที่ร้าน "อร่อยไทย" ในชิคาโก แล้วก็มีพริกแกงแดงอยู่ที่บ้าน ก็เลยอยากทำน้ำพริกอ่องขึ้นมา ส่วนผสมก็ง่ายๆค่ะ มีหมูสับ, พริกแกงแดง, มะเขือเทศ, เห็ด, กระเทียม, หอมใหญ่, น้ำมันพืช, เกลือ และน้ำตาล วิธีทำก็คือ
1. ใส่น้ำมันลงกระทะผัดกับกระเทียมและพริกแกงแดงจนหอม
2. ใส่หมูสับลงไปผัด พอหมูสุกก็ใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดต่อให้น้ำมะเขือเทศออก
3. ใส่หอมใหญ่และเห็ดลงไปผัดต่อ ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาล
เคยกินข้าวผัดน้ำพริกปลาทู, ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ,... ก็เลยคิดว่าถ้าจะเอาน้ำพริกอ่องไปผัดกับข้าวด้วยก็คงจะเข้าท่าเหมือนกันค่ะ
ขนมจีนน้ำพริกอ่องก็ไม่เลวนะ
ตอบลบทำน้ำพริกอ่อง กับ ข้าวผัดน้ำพริกอ่องให้แล้ว ยังต้องไปซื้อขนมจีนให้อีกเหรอคะเนี่ย ก็ไว้คราวหน้าละกันนะ งวดนี้ยังไม่ได้ส่งบิลเก็บตังค์เลยอะค่ะ
ตอบลบrequest สปาเกตตี้น้ำพริกอ่อง ได้เป่า อย่าลืมแคปหมูด้วยน้า อิอิ
ตอบลบคิดเหมือนกันเลยค่ะว่าราดน้ำพริกอ่องบนสปาเก็ตตี้น่าจะอร่อย (แต่กอล์ฟบอกว่าไม่เข้ากันอะ) เดี๋ยวชิมน้ำพริกอ่องก่อนนะคะ ถ้าอร่อยก็ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ได้เลย
ตอบลบอย่าไปเชื่อกอล์ฟค่ะ เราเน้นความ creative เข้าไว้ ไม่งั้นจะมีร้านอาหารฟิวชั่น-ฟู๊ด ทำไม เนอะ !
ตอบลบสปาเกตตี้แกงเขียวหวาน
สปาเกตตี้ผัดปลาเค็ม
สปาเกตี้แพนงไก่
^
^
^
ก็มีคนทำออกแยะน้า เนี่ย
สามคนนี้ไม่ได้อยู่บ้านเดียวกันเหรอ....
ตอบลบไม่ได้อยู่บ้านเดียวกันนะคะ แค่ไปมาหาสู่กันบ่อยไปหน่อยเองอะค่ะ
ตอบลบขอบคุณนะค่ะ
ตอบลบ